極性組份的快速測定:可判斷油品中的毒性物質(zhì)是否超標(biāo)，并根據(jù)進(jìn)一步調(diào)查確定其是否是煎炸過的油，或經(jīng)過濾油粉等凈化仍未清除干凈的劣質(zhì)油或地溝油。測定過程（不包括油溫加熱時間）約需10秒鐘

產(chǎn)品型號：ZWYZ-007

更新時間：2024-04-12

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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糧食農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器

淀粉含量檢測儀粉質(zhì)儀脂肪測定儀農(nóng)藥殘留檢測儀食品安全分析儀直鏈淀粉測定儀食品重金屬檢測儀考種分析儀小麥品質(zhì)檢驗儀器稻谷品質(zhì)檢驗儀器真菌毒素檢測儀淀粉含量測定儀 ATP熒光檢測儀糧食水分儀數(shù)顯糖度計便攜式農(nóng)業(yè)環(huán)境檢測儀手持式折光儀

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食用油品質(zhì)快速檢測系統(tǒng)（箱）簡介：

1. 極性組份的快速測定:可判斷油品中的毒性物質(zhì)是否超標(biāo)，并根據(jù)進(jìn)一步調(diào)查確定其是否是煎炸過的油，或經(jīng)過濾油粉等凈化仍未清除干凈的劣質(zhì)油或地溝油。測定過程（不包括油溫加熱時間）約需10秒鐘。

2. 過氧化值的快速測定: 可判斷油品是否開始酸敗。測定過程約需2分鐘。

3. 酸價的快速測定: 可判斷油品是否酸敗以及酸敗的程度。測定過程約需2分鐘。

4. 礦物油的快速測定：可判斷油品是否被礦物油污染或人為添加。測定過程約需15分鐘。

5. 色澤、氣味及滋味檢查：按國標(biāo)法，可判斷油品是否正常、焦糊、酸敗、苦辣等。測定過程約需5分鐘。

食用油品質(zhì)快速檢測系統(tǒng)（箱） 明細(xì)單：
品名規(guī) 格單位數(shù)量
便攜式食用油極性組分測定儀德國產(chǎn) 臺 1
食用油脂酸價、過氧化值速測卡各10次測定用量套 2
食用油中礦物油速測鑒別試劑約10次測定用量袋 1
食品中心溫度計　支 1
微型電熱水浴鍋　個 1
試管　只 20
樣品杯　個 20